• Recept

    Laga chokladbollar med nötter och frukt

    Chokladbollar, energibollar

    Något som är väldigt uppskattat av både barn och vuxna är våra energibollar. De passar lika bra till fikat som till mellis eftersom de är fyllda med både protein, fett och kolhydrater. Jag brukar variera bollarna med diverse nötter och frön beroende på vad jag har hemma. Man kan också byta ut vattnet mot kaffe om man uppskattar en touch av kaffesmak. Det du behöver är: 2 ½ dl cashewnötter eller andra nötter 1 dl pumpafrön eller andra frön 10-12st färska dadlar 100g smör eller kokosfett 3 msk jordnötssmör 4 msk kakao 1–2 tsk vaniljpulver 3 msk vatten eller kaffe 2 dl havregryn Riven kokos Gör så här: Börja med…

  • Hälsa,  Recept

    Samla och gör din egen kådsalva

    Kådsalva

    Idag har jag, Ylvali och barnen varit ute och samlat kåda för att kunna göra vår egen kådsalva. Kådan hittar vi främst på granar som blivit av med grenar eller fått sår i barken. Vi skär loss kådan med en kniv och lägger den sedan i en glasburk. Kådan har många bra egenskaper och är bakteriedödande, smärtlindrande och värmande och dess användningsområden är många t.ex. små sår, självsprickor, svårläkta sår mm. När vi fått ihop så mycket kåda som vi behöver för att kunna göra salva så är det bara att börja😊 Det här behöver du:  20g kåda 20g bivax 2dl olivolja (det går också bra med annan vegetabilisk kallpressad…

  • Gårdsliv

    Hovvård på häst – verka hovar själv

    hovvård

    Jag verkar båda mina hästar enligt barfota metoden och har lärt mig detta av vänner som gått kurser i denna metod. Jag är en person som uppskattar att kunna göra saker själv och lär mig då gärna det jag känner att jag behöver t.ex. som att verka hovar. Det är inte bara tillfredsställande att kunna göra det själv, det stärker också relationen mellan mig och hästarna. Denna kunskap bidrar också till en mindre utgift som jag som ensamstående mamma och studerande gärna drar in på😊. Jag försöker att verka hovarna var femte vecka för att det blir mindre belastning både för hästarnas tålamod och för min rygg men det är…

  • Odling,  Permakultur

    Skogsträdgården – långsiktigt hållbara ekosystem för odling av mat

    Skogsträdgård

    Jag tänkte börja förklara vad en skogsträdgård är eftersom det ofta händer att vi refererar till den i olika inlägg här på bloggen. Vår skogsträdgård etablerades hösten 2013 tack vare ett Leader Linné projekt och med mycket hjälp från familj, släkt och vänner. De senaste fem åren har jag utvecklat och sköt om skogsträdgården med hjälp från min man, Johanna och en väldigt god vän som heter Bram. Våra vänner Christian och Margareta, som höll kursen när vår skogsträdgård Bergsnäs etablerades, hjälper oss varje år med att beskära alla träd vilket underlättar processen i vårt arbete.       En skogsträdgård har många namn och kan också kallas matskog eller mångfaldsträdgård i…

  • Recept

    Gör din egen ost

    ysta

    Då var det dags att göra årets hemost till gammelmorfar och gammelmormor. Det som behövs är 10 liter mjölk, gärna direkt från bonden, ostlöpe och salt. Om det inte finns att få tag på mjölk från bonde går det bra att använda lantmjölk som är lågpastöriserad. Jag börjar med att värma mjölken till 37 grader och tillsätter sedan 2-3msk löpe och rör ca 2 min. Efter det få mjölken stå och ysta sig (bli fast så den släpper från kanterna på kastrullen) i ca 40 min. Sedan skär jag med en vas kniv lodrätt och vågrätt ungefär med 2 cm mellanrum så det blir små fyrkantiga kuber. Efter det så…

  • Recept

    Baka ditt eget surdegsbröd

    surdegsbröd

    Efter många misslyckande försök har vi några favoriter som vi lyckats väl med när vi bakar bröd. Vi tänkte börja med att dela med oss av en variant som är lätt att baka när man väl kommit igång med sin surdegskultur. Vår surdegskultur har hängt med sedan vi först kom till gården för 10 år sedan. Vi förvarar den i en glasburk i kylskåpet och en stund innan vi ska baka tar vi ut den och tillsätter innehållet i en bunke. Det som blir kvar i glasburken få stanna kvar som kultur för nästa för surdeg. I glasburen tillsätter vi lite vatten och rågmjöl till en pannkaksliknande konsistens. Låter locket…

  • Hälsa,  Recept

    Gör en stärkande grön smoothie!

    Smoothie

    Någonting som vi har gjort under lång tid är att experimentera med tillredning av gröna drycker. I början när vi kom till byn så köpte vi en vetegräspress och pressade maskrosblad från trädgården och vetegräs vi odlade inomhus på brätten. Vetegräspressen har vi lagt på hyllan och används väldigt sällan eftersom vi tycker det tar lång tid att få ut saft och dessutom tar det mycket tid att rengöra den efter användning. Vårt vanligaste sätt numera är att tillreda drycker genom vår blender och det är ett smidigt och gott sätt att få i sig massor med nyttigheter. När barnen var små tackade dem ja till det mesta som vi…

  • Gårdsliv

    Övning – att lära känna din häst

    bara vara

    En övning som jag brukar börja med när jag vill lära känna en häst är att sitta i hagen och bara observera utan att lägga för stor fokus på hästen. Skulle sen hästen komma fram till mig så låter jag den röra vid mig och undersöka mig. Jag rör inte hästen annat än om jag skulle känna mig trängd eller obekväm med att den kommer i min sfär eller om hästen skulle försöka bita på mig eller liknande. Denna övning ser jag som nyttig både utifrån ett hästperspektiv eftersom det oftast är vi människor som tar kontakt med hästen och inte tvärt om. Den är intressant för oss människor eftersom…

  • Gårdsliv

    Naturlig hästhantering

    naturlig hästhantering

    Bakgrund Min resa in i naturlig hästhantering började när jag var runt 18 år. Jag fick genom en vän reda på att det skulle hållas en kurs inte allt för långt ifrån där jag bodde. Anledningen till att mitt intresse för detta hade väckts var för att jag hade känt att det var något som saknades i den traditionella hästhanteringen. Efter kurshelgen så var det som en ny port hade öppnats, jag hade fått till mig att hästen också hade ett språk dock inte verbalt utan genom kropp och energi. Här började en spännande resa för mig, jag la mycket tid bara på att lära mig att läsa hästars kroppsspråk…

  • Hälsa

    Våra tre mest lättodlade & uppskattade medicinal växter

    läkeväxter

    Tre av våra mest uppskattade medicinal rötter är läkemalva, maskros och vänderot Det går fortfarande att gräva upp rötter från våra medicinalväxter men så här sent på hösten kan det vara svårare att hitta om man inte vet vart plantorna växt. Maskrosrötter använder vi till vardags och är en av våra svenska vilda örter som anses ha god effekt på bland annat levern. Vänderot som också kallas valeriana har under lång tid tillbaka i tiden används vid lindrig oro och vid insomningsbesvär. Rötter från läkemalva använder vi endast vid hosta eller förkylning eftersom vi inte tycker om smaken och dricker det därför endast vid sjukdom. Teet från läkemalva blir lite…

Den här hemsidan använder cookies. Genom att fortsätta använda sidan godkänner du vår användning av cookies.