• Reflektion

    Det är familj, släkt, vänner, naturen och alla livsformer bakom allt!

    Under julen har vi hunnit med att städa och sortera bland saker som vi sparat under lång tid. Jag hittade en 30 år gammal tidningsartikel om min mamma, som handlade om hennes arbete som ny ledamot i kommunfullmäktige. Hon fick aldrig fullfölja valet eftersom hon hastigt dog i cancer, men många trodde hon skulle vinna valet. I det här inlägget skriver jag om artikeln och kopplar den till mig själv och mitt eget liv idag. Mamma såg redan då, för 30 år sedan, de problem som på allvar börjat uppdaga sig idag. Så här står det i artikeln: ”Brist på resurser och mänskligt och ekologiskt tänkande. Vi kan inte fortsätta…

  • Odling,  Permakultur

    Alar i skogsträdgården

    Växtfamilj: Björkväxter Jord: Klarar de flesta jordar men klibbal föredrar att växa i fuktig jord. Ljus: Sol till halvskugga Höjd: 15-20 m Bredd: 8-10 m Blomningstid: Mars-april Pollinering: Självfertil Härdighet: Klibbal (A.glutinosa) I-V (VI), Italiensk al (A.cordata) I-II, Gråal (A. incana) VI-VII Användning: Ett kvävefixerande amträd. Förslag på några arter Alsläktet inkluderar ett 50-tal arter och alla är kvävefixerande. Klibbal växer i fuktiga marker och längs vattendrag i södra och mellersta Sverige. Klibbal skjuter inga rotskott och konkurrerar väldigt lite med andra växter. Gråalen ska man inte odla i södra Sverige eftersom den väldigt lätt skickar rotskott och bör endast odlas i zon VI och VII. Lappal (Alnus incana kolaensis)…

  • Reflektion

    Till minne av pappa

    Idag är det två år sedan pappa dog. Han fick cancer i bukspottskörteln och en månad efter beskedet lämnade han oss. Eftersom min mamma dog redan när jag var 11 år så kom pappas och min relation betydde desto mer. Pappa var den som sopade allt under mattan och ville att allt skulle vara bra hela tiden. Så mammas död var inget vi bearbetade som familj. Jag förstod tidigt att jag var tvungen att klara mig själv, fast jag hade en förälder. Jag var den som gick min egen väg och som aldrig kunde vara tyst om jag upplevde dåliga känslor. Pappa var den som kunde slänga ut skräp från…

  • Odling,  Permakultur

    Örtskiktet och de fleråriga grönsakerna

    skogsträdgårdsodlingkurs

    Det fleråriga örtskiktet har många funktioner som förutom matproduktion och funktionen med att skydda och hålla jorden täckt också bidrar med att skapa förutsättningar för pollineringen och som habitat åt insekterna. Många av växterna i örtskiktet odlas också för att öka bördigheten i jorden och för att gynna samspelet mellan växterna själva. Örtskiktets funktion i en skogsträdgård Örtskiktets huvuduppgift är att skapa en så komplett marktäckning som möjligt, utöver den marktäckning som träden och buskarna ger. På magra platser kan marktäckning vara det enda syftet hos örtskiktet, medan bördigare platser har mer utrymme för näringskrävande fleråriga grönsaker som strandkål, libbsticka, udo, daggfunkia, rankspenat, pepparrot, rabarber, sockerrot och sparris med flera.…

  • Odling

    Pepparroten – en rot värd att odla

    Pepparrot har många namn och brukar kallas för är Nordens ginseng eller naturens antibiotika. Det är en flerårig ört med stora blad och en kraftig rot. Än har jag inte börjat gräva upp rötter utan jag använder de största bladen som ett slags bakplåtspapper när jag bakar bröd. Roten är rik på C-vitamin och jag läste att C-vitaminhalten i pepparrot är tre gånger högre än i citrusfrukter. Odling Pepparrot kan bli 70-140 cm hög med långa blad som bildar en rosett. Pepparroten trivs bäst om den planteras på en solig växtplats i mullrik och näringsrik jord. Idealiskt är om jorden är lucker och lite fuktig. Jag odlar pepparrot i skogsträdgården…

  • Recept

    Fröknäcke med grönkål

    fröknäcke

    Vi odlar mycket grönkål och därför passar jag på att tillverka olika produkter som chips, bröd och fröknäcke av just grönkål. I detta inlägg delar jag med mig av ett recept på hur jag gör fröknäcke med grönkål i. Jag torkar även grönkål till pulver och blandar i lite i örtsaltet. Men kom ihåg att grönkål också kan övervintra och kan ge färska blad hela vintern. I år är det också ett bra år för rödbetor här i Småland så jag alternerar fröknäcke med grönkål eller rivna rödbetor. Nedan följer ett enkelt recept som jag fått av en vän. Ingredienser: 1 dl havregryn 1 dl bovete 1 dl majsmjöl 3ller…

  • Odling,  Permakultur

    Sommarsticklingar – föröka buskar på ett enkelt, roligt och billigt sätt.

    Nu börjar en regnperiod där jag bor och jag passar på att ta sommarsticklingar från buskar och träd i skogsträdgården. Det kan vara lite svårare att ta sticklingar på sommaren jämför med vintern eftersom de är känsligare, har lättare för att torka ut och det krävs lite mer skötsel. Jag brukar ta årsskotten på de yngsta buskarna någon gång mellan juni-augusti. Man skiljer på örtartade och halvförvedade sticklingar och ju tidigare på sommaren man klipper buskarna desto mer örtartade är de. Under juli börjar årsskotten mogna och blir de mer och mer förvedade. Sticklingarna Jag klipper mina sticklingar med en sekretär på morgonen eftersom det sägs att det är mest…

  • Odling,  Permakultur

    Odla Gröngödsling – friskare jord och starkare växter

    Bovete

    Gröngödslingen har många fördelar och är ett dessutom ett mycket vackert inslag till en trädgård. Genom att odla gröngödsling ökas mängden näring i jorden samtidigt som den förhindrar ogräs att etablera sig. Det organiska materialet i jorden ökar vilket leder till en mullrik jord som håller näring och vatten längre. Mikrolivet i jorden gynnas och gröngödsling förhindrar jorden från att torkas ut och minskar risken för urlakning av näringsämnen.  Där det har växt gröngödsling utvecklas ofta friska plantor som står emot skadedjur och sjukdomar bättre. Jag använder gröngödsling i enstaka bäddar i köksträdgården som jag oftast sår in på våren eller efter skörd som fångstgröda. Men jag sår också in…

  • Odling

    Superenkel växtnäring med tre uppskattade örter

    Växtnäring

    Några har frågat efter mer information om vilka växter som jag använder mest till näringsvatten och till vad jag använder det. Här nedan redogör jag därför om tre näringsvatten som jag använder mest i min odling. Nässelvatten Nässelvatten innehåller bland annat fosfor, kväve och kalium och jag vattnar med det för att ge växterna en bra rotutveckling och det är något jag ibland börja använda i ett tidigt stadium hos plantor som jag driver upp. Om små plantor stått länge på krukor eller för att ge en extra skjuts. Jag tänker på att använda nässelvatten till paprika för att plantorna uppskattar den svavel som finns i nässlor. Nässelvatten sägs också…

  • Odling,  Permakultur

    Konsten att odla som i en skog – fleråriga grönsaker, nyttoväxter och kvävefixerande träd

    skogsträdgård

    Jag tänkte gå lite närmare in på de marktäckande växterna och de kvävefixerande träd och buskar som jag väljer i skogsträdgården. När man väljer växter kan det vara bra att känna till vilka funktioner och egenskaper de har. I tidigare inlägg om skogsträdgårdar nämnde jag att de marktäckande växterna har många funktioner, samtidigt som de stödjer hela odlingssystemet. Dels bidrar de med en otrolig diversitet, tidig skörd och att jorden hålls täckt men dem bidrar också genom sitt samarbete med andra växter och till jorden där de växer. Funktionsväxter I marktäckarskiktet har vi funktionsväxter och där räknar vi in acumulatorväxter som med sina kraftiga och djupa rotsystem kan hämta upp…

Den här hemsidan använder cookies. Genom att fortsätta använda sidan godkänner du vår användning av cookies.